Nhà bếp là nơi để bạn chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình. Nhưng nếu nhà bếp của bạn luôn lộn xộn, bừa bộn và dơ bẩn, bạn sẽ cảm thấy khó chịu, mất hứng thú và mất nhiều thời gian để dọn dẹp. Vậy làm sao để sắp xếp nhà bếp một cách gọn gàng, sạch sẽ và khoa học? Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn những bí quyết vàng để có không gian bếp như ý.
Loại bỏ các vật dụng thừa trong không gian bếp
Bước đầu tiên để sắp xếp nhà bếp là loại bỏ các vật dụng thừa, không cần thiết hoặc hỏng hóc trong không gian bếp. Bạn có thể thực hiện các bước sau:
- Xem xét lại các đồ dùng, thiết bị, nguyên liệu trong nhà bếp và phân loại chúng thành ba nhóm: cần giữ lại, cần cho đi hoặc cần vứt đi.
- Cần giữ lại là những vật dụng mà bạn thường xuyên sử dụng, có chức năng tốt và phù hợp với nhu cầu của bạn. Bạn nên giữ lại số lượng vừa đủ, không quá nhiều hoặc ít.
- Cần cho đi là những vật dụng mà bạn ít sử dụng hoặc không còn phù hợp với nhu cầu của bạn, nhưng vẫn còn chất lượng tốt và có thể có ích cho người khác. Bạn có thể cho đi cho người thân, bạn bè hoặc từ thiện.
- Cần vứt đi là những vật dụng mà bạn không sử dụng hoặc đã hỏng hóc, không thể sửa chữa hoặc tái sử dụng được. Bạn nên vứt đi theo cách thân thiện với môi trường, phân loại rác theo đúng quy định.
Sắp xếp đồ dùng theo chiều dọc
Bước tiếp theo để sắp xếp nhà bếp là sắp xếp đồ dùng theo chiều dọc. Đây là một cách hiệu quả để tận dụng không gian cao của tủ bếp, kệ bếp hoặc tường. Bạn có thể thực hiện các cách sau:
- Sử dụng các kệ xoay, kệ trượt hoặc kệ kéo để lấy ra và đẩy vào các đồ dùng trong tủ bếp một cách thuận tiện và tiết kiệm không gian.
- Sử dụng các giá đỡ, móc treo hoặc thanh treo để treo các đồ dùng như xoong, chảo, ly, chén, dao, thớt… trên tường hoặc trên trần nhà. Bạn nên treo các đồ dùng ở vị trí dễ tiếp cận và an toàn.
- Sử dụng các hộp đựng, khay đựng hoặc ngăn kéo để chia nhỏ các ngăn lớn trong tủ bếp thành các ngăn nhỏ hơn, giúp bạn sắp xếp các đồ dùng theo từng loại và công dụng. Bạn nên dán nhãn hoặc ghi chú cho các hộp đựng để dễ dàng tìm kiếm.
Tận dụng không gian dưới bồn rửa bát
Bước thứ ba để sắp xếp nhà bếp là tận dụng không gian dưới bồn rửa bát. Đây là một không gian thường bị lãng phí hoặc bị bỏ quên trong nhà bếp. Bạn có thể thực hiện các cách sau:
- Sử dụng các giỏ đựng, hộp đựng hoặc kệ đựng để lưu trữ các vật dụng như khăn lau, giấy lau, túi nilon, túi rác, nước rửa chén, nước lau sàn… Bạn nên chọn các giỏ đựng có tay cầm hoặc bánh xe để dễ dàng di chuyển.
- Sử dụng các ngăn kéo hoặc kệ trượt để lưu trữ các vật dụng như nồi, chảo, đĩa, bát… Bạn nên chọn các ngăn kéo hoặc kệ trượt có khóa an toàn để tránh rơi ra ngoài hoặc bị trẻ em mở ra.
- Sử dụng các thanh treo hoặc móc treo để treo các vật dụng như găng tay rửa bát, miếng rửa bát, cọ rửa bát… Bạn nên chọn các thanh treo hoặc móc treo có khả năng chống ẩm, chống gỉ và dễ lau chùi.
Sắp xếp nhà bếp theo khu vực hoạt động
Bước cuối cùng để sắp xếp nhà bếp là sắp xếp nhà bếp theo khu vực hoạt động. Đây là một cách khoa học và hợp lý để bạn có thể thực hiện công việc trong nhà bếp một cách thuận tiện và hiệu quả. Bạn có thể phân chia nhà bếp thành ba khu vực hoạt động chính là:
- Khu vực chuẩn bị: Đây là khu vực để bạn lấy ra, rửa sạch và cắt xắt các nguyên liệu cho việc nấu ăn. Bạn nên sắp xếp khu vực này gần với tủ lạnh, bồn rửa và dao thớt. Bạn cũng nên có đủ không gian để đặt các khay, thớt hoặc rổ đựng nguyên liệu.
- Khu vực nấu ăn: Đây là khu vực để bạn nấu, chiên, xào, luộc hoặc nướng các món ăn. Bạn nên sắp xếp khu vực này gần với bếp, lò vi sóng, lò nướng và máy hút mùi. Bạn cũng nên có đủ không gian để đặt các xoong, chảo, nồi hoặc khay nướng.
- Khu vực phục vụ: Đây là khu vực để bạn trình bày, ăn uống và tiếp khách. Bạn nên sắp xếp khu vực này gần với quầy bar, bàn ăn và tủ đựng ly, chén, đĩa. Bạn cũng nên có đủ không gian để đặt các khăn ăn, muỗng, nĩa hoặc que xiên.